Chers professionnels,

En 2025, CPV prend de la hauteur et vous accueille dans un nouveau lieu d’exception à Lyon : ROOFTOP 52
LUNDI 29 SEPTEMBRE 2025
de 10h à 18h
ROOFTOP 52
52 Quai Rambaud 69002, LYON

« CPV, votre événement en région, à taille humaine,
pour découvrir, déguster & échanger avec notre sélection de producteurs.
Une journée sous le signe de la convivialité pour sélectionner les vins qui seront les références
de demain de vos établissements, de vos commerces »

Au plaisir de vous accueillir,

Véronique Magrou
Organisatrice

CHÂTEAU DU MOULIN-À-VENT
BEAUJOLAIS
AOC MOULIN À VENT
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NOTRE PRÉSENTATION
Depuis 1732, le domaine  est situé au cœur de la prestigieuse  appellation Moulin-à-Vent dans le Nord du Beaujolais. Le domaine viticole se répartit autour du Château, du moulin-à-vent et du hameau des “Thorins”. Ses vieilles vignes de Gamay noir plantées en haute densité s’épanouissent sur 23 différents terroirs, dont les vins s’expriment de manière éclatante.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CHÂTEAU DU MOULIN À VENT
AOC MOULIN À VENT – ROUGE
2023

NOTRE LABEL

DOMAINE DE LA CROIX MULINS
BEAUJOLAIS
MORGON – RÉGNIÉ – BROUILLY
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NOTRE PRÉSENTATION
Domaine familial qui se transmet de génération en génération. Il a été créé en 1959. Nous sommes la troisième génération qui travaille sur l’exploitation. Nous travaillons une superficie de 15 hectares et notre domaine est labélisé HVE. Nous vendangeons manuellement et vinifions traditionnellement nos cuvées.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CUVÉE PIERRE DES BRUYÈRES
MORGON – ROUGE
2023
Médaille d’Or au concours du meilleur gamay en 2024 robe grenat, arômes de fruits mûrs à noyaux : cerise.

NOTRE LABEL

LES VIGNOBLES DE MAXIME
BORDEAUX
SAINT-ÉMILION – GRAVES – SAINT-ÉMILION GRAND CRU
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NOTRE PRÉSENTATION
L’univers des Vignobles de Maxime permet de découvrir les conditions profondes qui animent nos propriétés ; le respect de la typicité de nos terroirs, la qualité de nos vins, la confiance dans nos flacons qui caractérisent les grands vins et le savoir-faire de nos vignerons.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CHÂTEAU TOURTEAU CHOLLET
GRAVES – ROUGE
2016
Assemblé avec nos 4 cépages présents sur le château : merlot cabernet sauvignon, petit verdot et malbec, ce graves aussi généreux que structuré offre des tannins souples, une belle longueur en bouche et des arômes primaires éclatant. Assemblé également dans son vieillissement, barrique et cuve inox, il offre fraicheur et complexité.

NOTRE LABEL

DOMAINE BROCARD
BOURGOGNE
CHABLIS – BOURGOGNE – PETIT CHABLIS – 1ER CRUS – GRANDS CRUS – IRANCY – SAINT-BRIS

NOTRE PRÉSENTATION
Offrir toute la force et le charme de la nature, en suivant scrupuleusement les principes de l’agriculture biologique, tel est le credo de la famille Brocard sur toutes les appellations de Chablis. Exprimer toute la richesse du vignoble de Chablis et révéler la beauté des origines de chaque parcelle font avancer chaque jour les hommes et les femmes du Domaine. Cette exigence de qualité et cette recherche d’un vin blanc de Chablis authentique et singulier signent la réputation Brocard à travers le monde.

NOTRE VIN COUP DE 💗
VIGNE DE LA BOISSONNEUSE
CHABLIS – BLANC
2023
100% Chardonnay, issu de vignes de 20 ans sur terroir kimméridgien. Sa robe jaune pâle aux reflets verts annonce un nez floral de fleurs blanches et d’acacia. En bouche, il séduit par ses notes d’amande fraîche et d’agrumes citronnés. Un vin solaire, rond et fruité, élevé 10 mois.

NOTRE LABEL

DOMAINE YVON ET LAURENT VOCORET
BOURGOGNE
PETIT CHABLIS – CHABLIS
CHABILIS PREMIER CRU

NOTRE PRÉSENTATION
Notre famille s’inscrit dans l’histoire de la culture de la vigne depuis 1969. De la culture de la vigne en sabots à aujourd’hui, le seul mot d’ordre est le respect du terroir. Laurent Vocoret à la tête du domaine avec sa femme, poursuivent avec la même motivation que leurs aînés pour ce métier passionnant et toujours en respectant le même fil conducteur : RESPECT, NOBLESSE, TERROIR.

NOTRE VIN COUP DE 💗
HOMME MORT
CHABLIS 1^ER CRU – BLANC
2022
100 % chardonnay, nos vignes de Chablis 1^er Cru Homme Mort sont plantées sur des sols argilo-calcaires issus des colluvions kimméridgiennes sur marne depuis environ 10 ans. Doté d’une robe or lumineuse et d’un nez pur, citronné avec des notes de pâtes de fruits, beurre et pain grillé ainsi que d’un fond minéral. Une bouche juvénile où la matière prend légèrement le pas sur l’expression fruitée afin d’obtenir fraîcheur et caractère.

CHAMPAGNE DOM CAUDRON
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
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NOTRE PRÉSENTATION
Le Champagne Dom Caudron puise ses origines à Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne. En 1929, l’Abbé Caudron, rassembla les vignerons du village autour d’un projet coopératif pour faire naître le Champagne Dom Caudron. Nous élaborons des cuvées de terroir, 100% Meunier, conférant rondeur et fraicheur au style Dom Caudron

NOTRE VIN COUP DE 💗
CORNALYNE
CHAMPAGNE – BLANC
Une cuvée Blanc Noir 100% Meunier originale ! Cornalyne révèle le Meunier par sa vinification à 50% en fûts de chêne. Les fûts de 300 litres bénéficient d’une chauffe « Aquaflex » : saturation en eau du bois de chêne. Un bâtonnage régulier est effectué au cours de l’élevage pour une expression fine du bois au nez et en bouche.

NOMINÉ RENARD
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
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NOTRE PRÉSENTATION
Depuis plusieurs générations, nous sommes vignerons par conviction et par héritage. Récoltant-manipulant sur les Coteaux du Petit Morin, nous travaillons nos vignes dans le respect de l’environnement, pour donner des vins fins et minéraux. Notre équipe est dédiée toute l’année à donner le meilleur de nos vins en suivant chaque étape de l’élaboration du champagne.

NOTRE VIN COUP DE 💗
2016
CHAMPAGNE – BLANC
Une édition limitée issue d’une vendange heureuse au final malgré une année difficile. Assemblage de 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, issu, 100 % du Cru de Villevenard. Assemblage de la vendange pour laisser libre l’expression du terroir. Ce vin racé et expressif vous surprendra par sa complexité, sa profondeur et sa fraîcheur.

NOS LABELS

FRUITIÈRE VINICOLE D’ARBOIS
JURA
ARBOIS – CÔTES-DU-JURA – CRÉMANT DU JURA – MACVIN – SPIRITUEUX MARC DU JURA – VIN DE PAILLE
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NOTRE PRÉSENTATION
La Fruitière d’Arbois est la plus ancienne coopérative vinicole de France. Rassemblant aujourd’hui 90 vignerons pour une surface d’environs 300ha, elle est un des opérateurs majeurs du Jura. Créée en 1906, elle fêtera l’année prochaine ses 120 ans.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CUVÉE BÉTHANIE
ARBOIS
2020 – BLANC
Ce vin est issu d’un assemblage de 60% de Chardonnay et de 40% de Savagnin élevé sous voile. Il développe des arômes de noix et d’épices, avec un style oxydatif caractéristique du Jura. Puissant il accompagne parfaitement des fromages affinés, des volailles crémées, des poissons fumés ou de la cuisine exotique.

CHÂTEAU FONSALADE
LANGUEDOC
AOP SAINT-CHINIAN – AOP LANGUEDOC – IGP PAYS D’OC
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NOTRE PRÉSENTATION
AOP Saint-Chinian en grenache, syrah et mourvèdre. 91 points DECANTER 2025 et Médaille d’Or au concours Général Agricole 2024. Ce vin est issu des parcelles de schiste et de calcaire qui sont en altitude sur le cirque rocailleux de Fonsalade. Gorgées de soleil, les baies de raisin sont concentrées. Il en résulte des notes de framboise, figue et violette avec des arômes de thym, romarin et laurier, tout en conservant la légendaire fraicheur de la vallée de Fonsalade qui se situe dans la ligne directe des vents frais de la Montagne Noire.

NOTRE VIN COUP DE 💗
F DE FONSALADE
AOP SAINT-CHINIAN – ROUGE
2022
AOP Saint-Chinian en grenache, syrah et mourvèdre. 91 points DECANTER 2025 et Médaille d’Or au concours Général Agricole 2024. Ce vin est issu des parcelles de schiste et de calcaire qui sont en altitude sur le cirque rocailleux de Fonsalade. Gorgées de soleil, les baies de raisin sont concentrées. Il en résulte des notes de framboise, figue et violette avec des arômes de thym, romarin et laurier, tout en conservant la légendaire fraicheur de la vallée de Fonsalade qui se situe dans la ligne directe des vents frais de la Montagne Noire.

NOTRE LABEL

DOMAINE DE CAZABAN
LANGUEDOC
AOC CABARDÈS – MINERVOIS – IGP AUDE – VIN DE France
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NOTRE PRÉSENTATION
Situé sur les premiers contreforts de la Montagne Noire à quelques kilomètres au nord de la côte de Carcassonne. 14 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique. La variété des sols (schistes et argilocalcaire) et des cépages permet de faire les vins d’exception.

NOTRE VIN COUP DE 💗
NAISSANCE D’UN GRAND BLANC
VIN DE FRANCE – BLANC
2023
La parcelle de Grenache Blanc situé dans les contreforts de la Montagne Noire. Le sol est composé uniquement de schistes. Les travaux de labour sont réalisés à cheval. Les grappes sont pressés à froid, élevage dans les barriques des 225 L.

NOTRE LABEL

DOMAINE PRÉS LASSES
LANGUEDOC
FAUGÈRES – FINE FAUGÈRES – LANGUEDOC
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NOTRE PRÉSENTATION
La famille Feigel a créé le Domaine Prés Lasses sur les schistes de Faugères. Un mode de culture biologique sur sols enherbés, nos vignes produisent des raisins aptes à la vinification sans sulfites. Reflet de nos cépages sur ce terroir, nos cuvées sont particulièrement résistantes à l’oxygène et, pour la plupart, méritent quelques années de garde.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CASTEL VIEL
VENTOUX – ROUGE
2023
« Castel Viel » est un Faugères d’exception : nos plus beaux Carignan et Grenache sont élevés 33 mois. Des tanins fondus contribuent au toucher d’une bouche séveuse, légèrement épicée ; elle appelle un mariage avec des mets festifs. Vinifié sans sulfites, il doit sa remarquable stabilité à l’air aux antioxydants naturellement présents dans nos raisins.

NOTRE LABEL

DOMAINE SAINT JEAN DE LA CAVALERIE
LANGUEDOC
IGP PAYS D’OC
IGP CÔTES DE THONGUE

NOTRE PRÉSENTATION
Situé près de la côte méditerranéenne, Saint Jean de la Cavalerie bénéficie d’un terroir unique, marqué par l’influence maritime et le climat ensoleillé du Languedoc. Cette localisation privilégiée, entre terre et mer, offre des conditions idéales pour la viticulture, avec des sols variés et une brise marine qui tempère la chaleur intense de l’été.

NOTRE VIN COUP DE 💗
HAUTE VOLTIGE
IGP PAYS D’OC – BLANC
2024
La couleur est jaune pâle. Le nez révèle des notes profondes et attrayantes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche montre une intensité rafraîchissante, avec des notes subtiles mais juteuses de fruit de la passion qui se mêlent à celles des agrumes, des fruits blancs. Tout au long, on retrouve une touche saline rafraîchissante et une acidité de citron fraîchement pressé. Le chardonnay élevé en fût de chêne apporte des notes d’épices crémeuses qui mènent à une finale longue, concentrée et complexe.

NOTRE LABEL

LES QUATRE TOURS
PROVENCE
COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
IGP MÉDITERRANÉE
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NOTRE PRÉSENTATION
Créée en 1924, la cave réunit 39 vignerons passionnés, cultivant 370 hectares de vignobles répartis sur cinq villages au Nord d’Aix-en-Provence. Situé à une altitude entre 200m et 400m, notre vignoble propose des conditions uniques favorisant la fraîcheur des arômes primaires et le développement d’une grande complexité aromatique. 50% de la production est certifiée BIO, tous les vignobles bénéficient de la certification HVE. La cave propose ses cuvées emblématiques en AOP, en IGP, son domaine intégré et ses cuvées parcellaires en blanc et rosé.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CAMAISSE
VIN DE FRANCE – BLANC
2023
Cuvée parcellaire située à une altitude de 225m, dans la commune de Saint-Cannat. Climat méditerranéen tempéré par le mistral et l’altitude, avec une exposition nord permettant une maturation lente. Élevage de 5 mois dont 75% en barriques usagées et 25% en cuve à vin ovoïde.

NOTRE LABEL

CHÂTEAU ANGUEIROUN
PROVENCE
CÔTES DE PROVENCE – CÔTES DE PROVENCE CRU LA LONDE

NOTRE PRÉSENTATION
Le Château Angueiroun est un domaine de 125 hectares dont 37 hectares de vignes en AOP Côtes de Provence. Ancienne réserve de chasse, le domaine viticole a été créé en 1931 et acquis en 1998 par Éric Dumon. Ils donnent naissance, après la magie de l’assemblage, à des crus puissants, délicats et typés, à l’image de ce terroir. Le Château Angueiroun est engagé dans une démarche environnementale : il est labellisé « Agriculture Biologique » et « Haute Valeur Environnementale » depuis 2020.

NOTRE LABEL

DOMAINE DE TAMARY
PROVENCE
CÔTES DE PROVENCE
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NOTRE PRÉSENTATION
Il ne saurait y avoir de grand vin sans grand terroir. Le Domaine De Tamary concentre tous les éléments qui constituent le terroir très réputé de la Londe Les Maures, au cœur de l’appellation Côtes de Provence.

NOTRE VIN COUP DE 💗
LE DOMAINE DE TAMARY
AOP APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE – BLANC
2023
CÔTES DE PROVENCE

NOTRE LABEL

VILLA DRIA
SUD-OUEST
IGP CÔTES-DE-GASCOGNE
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NOTRE PRÉSENTATION
Villa Dria IGP Côtes de Gascogne est née à Eauze, sur une terre entre deux mondes : la Gascogne gersoise, sèche et chaude, et la Gascogne landaise, plus fraîche et influencée par l’océan. Jean-Pierre Drieux, ingénieur agronome, a su révéler le potentiel du vignoble familial, inspiré par la biodynamie et guidé par la pratique de la géobiologie

NOTRE VIN COUP DE 💗
LUNE DE MIEL
CÔTES DE GASCOGNE – BLANC
2024
Lune de Miel, 100% Petit Manseng, récolté de nuit et élevé sur lies fines, séduit par sa robe dorée et son bouquet raffiné de coing, truffe, abricot et figue. En bouche, il dévoile une douceur miellée, une fraîcheur persistante et une finale légèrement amère, promettant une belle évolution. Accord mets/vin : foie gras, plats aigre-doux, fromage persillé, tarte ou sorbet aux fruits jaunes

DOMAINE DU BON REMÈDE
VALLÉE DU RHÔNE
VENTOUX – IGP MÉDITERRANÉE – SPIRITUEUX MARC DE PROVENCE

NOTRE PRÉSENTATION
Domaine familial depuis 1932, nos 35 ha en AOC Ventoux sont cultivés dans le respect du terroir (HVE, Terra Vitis). Notre mission : élaborer des vins accessibles et authentiques, à partager en toute simplicité et convivialité.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CAPRICES
AOC VENTOUX – BLANC
2024
Ce vin blanc au nom évocateur, célèbre la naissance de notre fille Jeanne. Cette cuvée à dominante de Roussanne, fermentée et est élevée en fût pour lui apporter une touche artistique et originale. Ce vin gourmand est à découvrir avec des poissons et crustacés, du foie gras ou les meilleurs fromages.

NOTRE LABEL

MAISON ALMÉRAS
VALLÉE DU RHÔNE
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES PUYMÉRAS – VENTOUX – BARONNIES – IGP MÉDITERRANÉE – VIN DE France

NOTRE PRÉSENTATION
Puyméras, entre Vaucluse et la Drôme, offre un terroir riche face au Mont Ventoux. La cave La Comtadine y élabore des vins bio, végan et sans soufre, reflets d’un savoir-faire engagé, entre traditions, climats méditerranéen et nature sauvage préservée.

NOTRE VIN COUP DE 💗
MAISON ALMÉRAS
VENTOUX – ROUGE
2021
Le vin Ventoux rouge Maison Alméras est un vin sur le fruit et la finesse, d’une couleur franche et vive. Le nez aux arômes de fruits rouges, violettes, cassis, framboise rappelle la typicité du terroir. La bouche est structurée, ample, ronde et d’une belle fraicheur, avec une longueur capiteuse et généreuse. Un vin agréable et convivial à déguster entre amis.

NOTRE LABEL

LE GOÛT DU VIN
VINS ÉTRANGERS
USA – CHILI – ARGENTINE – AFRIQUE DU SUD – ITALIE – ESPAGNE
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NOTRE PRÉSENTATION
Des vins qui vous font voyager !
Le Goût du Vin propose un tour du monde épicurien à travers un catalogue complet composé de 300 références de vins étrangers en provenance des États-Unis, du Chili, d’Argentine, d’Afrique du Sud, d’Italie, de Suisse ou encore d’Espagne, dont nous sommes l’importateur exclusif en France.

PRANDI ROBERTO CONSULTING
SWISSNESS AND WINE
SUISSE
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NOTRE PRÉSENTATION
La Suisse et le vin…Goûter au style alpin !
La Swissness n’est pas qu’une étiquette : c’est une façon de fabriquer, de vivre et de respecter. Elle est synonyme d’excellence discrète : qualité artisanale, Des terrasses de Lavaux aux pentes ensoleillées du Tessin, de l’air pur des montagnes valaisannes aux douces collines de Neuchâtel et de la vallée du Rhône dans les Grisons, chaque région raconte une histoire. Une histoire de lieux, d’hommes et de vins aussi subtils et raffinés que les paysages dont ils sont issus.e.

CANTINA IL CAVALIERE
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DU TESSIN
APPELLATION : TICINO DOC
VILLE : GAMBAROGNO

NOTRE PRÉSENTATION
Une affaire de famille : les Belossi. Une cave jeune et moderne, reconnue pour l’élégance de ses Merlot. La nouvelle génération (Eros et Loris) est prête à reprendre les rênes de l’entreprise. Tiziana et Roberto sont prêts à passer le flambeau en toute sérénité.

LES VINS
Ottavo Bianco di Merlot Ticino DOC
Aurelio Merlot Ticino DOC
Prestige Merlot Ticino DOC

CHIERICATI VINI
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DU TESSIN
APPELLATION : TICINO DOC
VILLE : BELLINZONE

NOTRE PRÉSENTATION
Mère et fils, Bruna et Luca : depuis quatre générations, l’histoire de Chiericati Vini est une parfaite symphonie de passion et d’héritage. Un amour de toute une vie pour le vin a forgé leur identité, faisant d’eux des ambassadeurs fiers et sincères du trésor de leur terre : le Merlot du Canton du Tessin.

LES VINS
Sinfonia Bianco di Merlot Ticino DOC
Sinfonia Rosato di Merlot Ticino DOC
Sinfonia Merlot Ticino DOC

COTTINELLI WEINBAU
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DES GRISONS
APPELLATION : AOC GRAUBÜNDEN
VILLE : MALANS

NOTRE PRÉSENTATION
Famille Zanolari (Andrea et Loris) : perpétuer une tradition centenaire. Ténacité, passion, intégrité, confiance en l’humain et courage sont les qualités qui continuent d’inspirer les actions de ceux qui dirigent l’un des domaines viticoles les plus importants des Grisons. Pinot Noirs élégants des vignobles de la vallée du Rhin.

BIOWEINGUT LENZ
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DE THURGOVIE
APPELLATION : IGT SWITZERLAND
VILLE : UESSLINGEN

NOTRE PRÉSENTATION
Roland et Karin Lenz : pionniers du bio devenus Maîtres des cépages PiWi, véritables références en matière de biodiversité suisse. Une philosophie appliquée dans les règles de l’art.

LES VINS
Amphore Weiss IGT Switzerland
Amphore Rot IGT Switzerland
Handwerk Rot IGT Switzerland

GRILLETTE, DOMAINE DE CRESSIER
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DE NEUCHÂTEL
APPELLATION : AOC NEUCHÂTEL
VILLE : CRESSIER

NOTRE PRÉSENTATION
Annie Rossi et Matthias Tobler, les horlogers du vin : un duo qui se complète à merveille. Un domaine qui applique à la perfection les enseignements anthroposophiques de Rudolf Steiner : durabilité et biodiversité pour des vins raffinés et authentiques.

LES VINS
Viognier AOC Neuchâtel
OEil des Roches OEil de Perdrix Pinot Noir AOC Neuchâtel
Graf Zeppelin Pinot Noir AOC Neuchâtel

DOMAINE GRISONI
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DE NEUCHÂTEL
APPELLATION : AOC NEUCHÂTEL
VILLE : CRESSIER

NOTRE PRÉSENTATION
Annie Rossi et Matthias Tobler : le même duo que chez Grillette, qui interprète au mieux l’approche biodynamique de cette importante cave du canton de Neuchâtel. Tradition et innovation pour sublimer le Pinot Noir des douces collines de la région des Trois-Lacs.

LES VINS
Chasselas Non Filtré AOC Neuchâtel
Chasselas La Grande Feuillée AOC Neuchâtel
Des Devins Pinot Noir AOC Neuchâtel

DOMAINE DE ROTHIS
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DE GENÈVE
APPELLATION : AOC GENÈVE
VILLE : RUSSIN

NOTRE PRÉSENTATION
Ancrée dans les vignobles genevois depuis les années 1940, la famille Röthlisberger met tout son cœur et son âme dans la création de vins authentiques et de qualité. En 1985, Jean-Pierre Röthlisberger ramène cette passion à la maison en fondant le Domaine de Rothis à Dardagny qui continue aujourd’hui avec Steve et James, les fils. D’un début modeste, le domaine a fleuri – porté par la dévotion, la vision et l’amour de la terre.

LES VINS
Rosé Pinot Noir AOC Genève
Sol Invictus Cuvée AOC Genève
Ouroboros Cabernet Sauvignon AOC Genève

MAISON ROUGE
présenté par SUISSENESS AND WINE
RÉGION : CANTON DU VALAIS
APPELLATION : AOC VALAIS
VILLE : SAINT-PIERRE-DE-CLAGES

NOTRE PRÉSENTATION
Anne et Cédric Flaction : un couple qui rend hommage, à travers leurs étiquettes et leurs vins, aux bâtisseurs des vignobles en terrasses soutenus par d’imposants murs en pierres sèches qui marquent leur domaine. Spécialisés dans les vins blancs et rouges d’une grande finesse, dotés de personnalité et avec un long élevage en fûts de bois.

LES VINS
Petite Arvine AOC Valais
Torpa AOC Valais
Grafion AOC Valais