Chers professionnels,

Nous sommes ravis de vous accueillir pour la 2ème édition du salon CPV de RENNES

LUNDI 13 OCTOBRE 2025
de 10h à 18h
Château d’Apigné
20 route du Château d’Apigné 35650 Le Rheu-Rennes

« CPV, votre événement en région, à taille humaine,
pour découvrir, déguster & échanger avec notre sélection de producteurs.
Une journée sous le signe de la convivialité pour sélectionner les vins qui seront les références
de demain de vos établissements, de vos commerces »

Au plaisir de vous accueillir,

Véronique Magrou
Organisatrice

CHÂTEAU DU MOULIN-À-VENT
BEAUJOLAIS
AOC MOULIN-À-VENT
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NOTRE PRÉSENTATION
Depuis 1732, le domaine est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent dans le Nord du Beaujolais. Le domaine viticole se répartit autour du Château, du moulin-à-vent et du hameau des “Thorins”. Ses vieilles vignes de Gamay noir plantées en haute densité s’épanouissent sur 23 différents terroirs, dont les vins s’expriment de manière éclatante.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CHÂTEAU DU MOULIN-À-VENT
AOC MOULIN-À-VENT – ROUGE
2023

NOTRE LABEL

DOMAINE DE LA CROIX MULINS
BEAUJOLAIS
MORGON – RÉGNIÉ – BROUILLY
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NOTRE PRÉSENTATION
Domaine familial qui se transmet de génération en génération. Il a été créé en 1959. Nous sommes la troisième génération qui travaille sur l’exploitation. Nous travaillons une superficie de 15 hectares et notre domaine est labellisé HVE. Nous vendangeons manuellement et vinifions traditionnellement nos cuvées.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CUVÉE PIERRE DES BRUYÈRES
MORGON – ROUGE
2023
Médaille d’Or au concours du meilleur gamay en 2024 robe grenat, arômes de fruits mûrs à noyaux : cerise.

NOTRE LABEL

VINS JEAN CURIAL & FILS
BOURGOGNE – BEAUJOLAIS
SAINT-VÉRAN – BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC ET ROUGE -BOURGOGNE ROUGE – SAINT-AMOUR

NOTRE PRÉSENTATION
Amorcée vers 1650 par Claude, notre ancêtre, la viticulture devient familiale à partir de 1855 sur le terroir de Saint-Vérand, entre Bourgogne et Beaujolais. C’est aujourd’hui avec passion que nous perpétuons cette tradition familiale. Notre vignoble de chardonnay, gamay noir et pinot noir s’enracine sur les côteaux de Saint-Vérand, dans une belle diversité de terroirs, où les sols argilo calcaires bourguignons se mêlent aux granits du Beaujolais.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CUVÉE ROMANE
BOURGOGNE – ROUGE
2023
L’architecture Romane caractérise la Bourgogne depuis le IXe siècle. Petite-fille de Jean Curial, Romane, née en 2023, a donné le nom à cette cuvée. Vin structuré, légèrement épicé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, très frais, belle intensité avec une bonne garde ou vieillissement.

NOTRE LABEL

DOMAINE DE LA LAVEUSE
BEAUJOLAIS
JULIÉNAS
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NOTRE PRÉSENTATION
Au cœur du cru Juliénas, le Domaine de la Laveuse est l’expression fidèle de notre terroir granitique et de la passion du vigneron. Travaillées avec soin et respect de la vigne, nos parcelle offre des vins authentique élégants et généreux, régulièrement distingués.

NOTRE VIN COUP DE 💗
JULIÉNAS LES CHERS
JULIÉNAS – ROUGE
2023
Vinifié en cuve thermorégulée avec remontages et délestages, puis élevé 12 mois en fût de chêne, ce vin arbore une robe rubis brillante, le nez dévoile des arômes de mûre confite et de fruit mûre. En bouche, il séduit par son équilibre, sa rondeur, et son intensité aromatique.

GRANDS VINS DE TERROIRS
BOURGOGNE – CHAMPAGNE – VALLÉE DU RHÔNE
BEAUNE – CHABLIS – CHAMPAGNE – CÔTE DU RHÔNE

NOTRE PRÉSENTATION
Association de plusieurs domaines familiaux qui représentent différentes régions viticoles de France.

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
BORDEAUX
HAUT-MÉDOC

NOTRE PRÉSENTATION
Le Château Sociando-Mallet est une propriété ancienne du Médoc. La propriété renaît en 1969 lorsque Jean Gautreau, négociant passionné, acquiert la propriété alors réduite à 5 hectares. Visionnaire, il porte le vignoble à 75 hectares et fait de Sociando-Mallet l’un des plus grands crus non classés, reconnu mondialement. Aujourd’hui, sa fille Sylvie poursuit cette œuvre familiale avec la volonté de pérenniser, optimiser et innover.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
ROUGE 2019
Robe sombre aux reflets violets, le vin s’ouvre lentement et mérite une aération. Les notes de cassis, mûre et myrtille se mêlent aux touches vanillées, mentholées et minérales, relevées de cèdre et de graphite. En bouche, puissance et velouté s’équilibrent dans un volume impressionnant. Un vin d’élégance et de garde, à oublier quelques années en cave pour mieux le redécouvrir.

CHAMPAGNE BRESSION MOREAU
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE – RATAFIA DE CHAMPAGNE
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NOTRE PRÉSENTATION
Exploitation familiale depuis 6 générations, nous cultivons nos 3,6 hectares en respectant la nature. Certifiée HVE et VDC, nous élaborons nos champagnes et maitrisons toutes les étapes de la filière.

NOTRE VIN COUP DE 💗
RÉSERVE QUENTAÏS
CHAMPAGNE – BLANC
2015
Champagne blanc de blanc -100% Chardonnay- vieilli 12 mois en fut de chêne de 225l.

NOS LABELS

DOMAINE DE CAZABAN
LANGUEDOC
AOC CABARDÈS – MINERVOIS – IGP AUDE – VIN DE France

NOTRE PRÉSENTATION
Situé sur les premiers contreforts de la Montagne Noire à quelques kilomètres au nord de la côte de Carcassonne. 14 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique. La variété des sols (schistes et argilocalcaire) et des cépages permet de faire les vins d’exception.

NOTRE VIN COUP DE 💗
NAISSANCE D’UN GRAND BLANC
VIN DE FRANCE – BLANC
2023
La parcelle de Grenache Blanc situé dans les contreforts de la Montagne Noire. Le sol est composé uniquement de schistes. Les travaux de labour sont réalisés à cheval. Les grappes sont pressés à froid, élevage dans les barriques des 225 L.

NOTRE LABEL

LES CELLIERS D’ORFÉE
LANGUEDOC
AOP CORBIÈRES – AOP CORBIÈRES BOUTENAC

NOTRE PRÉSENTATION
Orfée, la cave emblématique des Corbières depuis 1933, alliant exigence, terroir et innovation. Plus de 70 médailles au cours de la dernière année, des AOP Corbières et Boutenac, une gamme certifiée HVE3 et bio : des cuvées de caractère portées par l’élégance du Sud.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CROIX DU SUD
AOP CORBIÈRES – ROUGE
2022
Croix du Sud : AOP Corbières, 35% Grenache, 35% Syrah et 30% Carignan avec 12Ðois de vieillissement en barrique pour un profil fruité riche.

NOS LABELS

LES QUATRE TOURS
PROVENCE
COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE – IGP MÉDITERRANÉE

NOTRE PRÉSENTATION
Créée en 1924, la cave réunit 39 vignerons passionnés, cultivant 370 hectares de vignobles répartis sur cinq villages au Nord d’Aix-en-Provence. Situé à une altitude entre 200m et 400m, notre vignoble propose des conditions uniques favorisant la fraîcheur des arômes primaires et le développement d’une grande complexité aromatique. 50% de la production est certifiée BIO, tous les vignobles bénéficient de la certification HVE. La cave propose ses cuvées emblématiques en AOP, en IGP, son domaine intégré et ses cuvées parcellaires en blanc et rosé.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CAMAISSE
VIN DE FRANCE – BLANC
2023
Cuvée parcellaire située à une altitude de 225m, dans la commune de Saint-Cannat. Climat méditerranéen tempéré par le mistral et l’altitude, avec une exposition nord permettant une maturation lente. Élevage de 5 mois dont 75% en barriques usagées et 25% en cuve à vin ovoïde.

NOTRE LABEL

DOMAINE DE TAMARY
PROVENCE
CÔTES DE PROVENCE
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NOTRE PRÉSENTATION
Il ne saurait y avoir de grand vin sans grand terroir. Le Domaine de Tamary concentre tous les éléments qui constituent le terroir très réputé de La Londe Les Maures au cœur de l’appellation Côtes de Provence.

NOTRE VIN COUP DE 💗
LE DOMAINE DE TAMARY
AOP CÔTES DE PROVENCE – BLANC
2023

NOTRE LABEL

DOMAINE DU COTEAU SAINT-VINCENT
VALLÉE DE LA LOIRE
CRÉMANT DE LOIRE – ANJOU BLANC – ANJOU-VILLAGES – COTEAUX-DU-LAYON – CABERNET D’ANJOU

NOTRE PRÉSENTATION
Vignoble Angevin situé au bord de la Loire, sur des coteaux schisteux. Cela permet la production de vins racés, minéraux sous l’influence de la Loire et la douceur angevine. En production biologique

NOTRE VIN COUP DE 💗
RÉSERVE SOUS BOIS
ANJOU VILLAGE – ROUGE
2023
Cabernet Sauvignon vendangé bien mûr et macéré 3 semaines. Élevage en barrique de chêne pendant 11 mois.

NOTRE LABEL

DOMAINE DES GABIES
VALLÉE DE LA LOIRE
IGP HAUTE-VIENNE
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NOTRE PRÉSENTATION
Le Domaine des Gabies est l’unique vignoble de la Haute-Vienne, implanté sur les coteaux de la Vienne où la présence de la vigne est attestée depuis de nombreux siècles. Aujourd’hui, le domaine qui s’étend sur 7ha, est construit en agriculture biologique et agroforestières par Marie-Hélène Denis.

NOTRE VIN COUP DE 💗
LES GRAULAS
IGP HAUTE-VIENNE – BLANC
2023
Les Graulas blanc est la plus pure expression du Chardonnay sur sol sablo-limoneux. Le vin qui n’a pas subi d’élevage exprime des notes aromatiques d’agrumes. L’acidité finale lui apporte sa fraicheur.

NOTRE LABEL

VIGNOBLE DU HAUT FOURNEAU
VALLÉE DE LA LOIRE
SAUMUR CHAMPIGNY – ANJOU – VIN DE FRANCE
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NOTRE PRÉSENTATION
Au cœur de la Vallée de la Loire, le domaine d’une trentaine d’hectares en appellation Anjou offre un vignoble digne des plus beaux domaines. La culture HVE permet d’allier respect des sols et raisins de qualité.

NOTRE VIN COUP DE 💗
ANJOU
ANJOU – ROUGE
2024
Avec sa jolie robe rubis, ses notes de fruits rouges légèrement épicées. Cette cuvée ronde et fruitée aux tannins fins, c’est un vin léger et harmonieux qui fera l’humanité.

NOS LABELS

DOMAINE MAURICE HUGUET
VALLÉE DE LA LOIRE
VOUVRAY

NOTRE PRÉSENTATION
Notre domaine familial créé par Henri, repris par son fils Maurice puis son petit-fils Nathan s’étend sur une dizaine d’hectares plantés en Chenin, sur les plateaux vouvrillons. Bien élevés puis mûris dans nos caves en tuffeau, ils regorgent des surprises que chaque millésime nous a réservé et nous réservera pour longtemps.

NOTRE VIN COUP DE 💗
CUVÉE MATHINA
VOUVRAY – Méthode Traditionnelle Brut
2021

DOMAINE DES VIENAIS
VALLÉE DE LA LOIRE
BOURGUEIL

NOTRE PRÉSENTATION
Situé au cœur du village de Benais, notre domaine est la propriété de la famille Poupineau depuis quatre générations. Nous exploitons actuellement sur 18 hectares de vignes. Ce vignoble planté en cépage Cabernet Franc sur un sol argoli-calcaire.

NOTRE VIN COUP DE 💗
TUF’HAUT
BOURGUEIL – ROUGE 2022
Vin gouleyant, fruit noir et caractère
Cabernet franc

NOTRE LABEL

DOMAINE DES FLORES
VALLÉE DU RHÔNE
GIGONDAS – CÔTES DU RHÔNE

NOTRE PRÉSENTATION
Au sommet des Dentelles de Montmirail, le domaine des Florets s’étend sur 8 ha dont 4ha à Gigondas à 500 mètres d’altitude sur un terrain escarpé protégé par les hautes roches de calcaire et niché dans un cocon de verdure. Les terres sont principalement argilo-calcaires et limon argilo-sableux et bénéficient d’une fraîcheur naturelle qui caractérise notre vin.
Le domaine produit des cuvées en Gigondas (certifiés bio en 2023) et Côtes du Rhône en rouge et rosé (en conversion bio) à partir de cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan.
Le domaine s’attache à développer une viticulture respectueuse de l’environnement et du vivant, selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, ainsi qu’une vinification de qualité et éco-responsable.

NOTRE VIN COUP DE 💗
SYNCHRONICITE
GIGONDAS – ROUGE
2020

NOTRE LABEL