Chers professionnels CHR, cavistes, épiceries fine, agents, sommeliers…
Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre nouvelle édition Strasbourgeoise.
Dès à présent, vous pouvez télécharger votre badge visiteur.

LUNDI 13 mai 2024
de 10h à 18h
HÔTEL LES HARAS
23 Rue des Glacières – Strasbourg
Entrée de l’espace séminaire au 4 rue Sainte Elisabeth – Strasbourg

« CPV, votre événement en région, à taille humaine,
pour découvrir, déguster & échanger avec notre sélection de producteurs.
Une journée sous le signe de la convivialité pour sélectionner les vins qui seront les références
de demain de vos établissements, de vos commerces »

Au plaisir de vous accueillir,

Véronique Magrou
Organisatrice

DOMAINE PAUL HUMBRECHT
ALSACE
AOC ALSACE – CRÉMANT

NOTRE PRÉSENTATION
Vignerons récoltants de père en fils depuis 1620, notre domaine est une exploitation familiale, et nos vins sont élaborés selon les règles de l’agriculture biologique et biodynamique. Nous élaborons de délicieux vins d’Alsace allant du Riesling sec et minéral au Grand Cru Steinert plus moelleux et d’une finesse et complexité exceptionnelles.

NOTRE VIN COUP DE COEUR
AOC ALSACE
Riesling David – 2019 – Blanc
Ce riesling exprime à merveille notre terroir argilo-calcaire. D’une très grande finesse, il saura éveiller vos papilles grâce à sa froideur et sa minéralité remarquable. Il s’associe avec poissons, fruits de mers et crustacés mais également délicieux sur les viandes blanches, fromages et fondus savoyarde.

NOS LABELS

FAMILLE GIRIN
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS

NOTRE PRÉSENTATION
Domaine familiale depuis 5 générations dans le sud Beaujolais dans la région des Pierres dorées. Frère et sœur, associés depuis 2020, nous avons 35 hectares de vignes, nous sommes certifiés HVE 3. Nous produisons l’appellation Beaujolais en blanc, rouge et rosé. Nous commercialisons nos vins, auprès du secteur CHR et cavistes, et aussi à l’export.

NOTRE VIN COUP DE COEUR
BEAUJOLAIS
Coteaux Du Razet – Vieilles vignes – 2022 – Rouge

Cette cuvée est une sélection parcellaire issue de vieilles vignes plantées par notre grand père il y a 70 ans. Nos vignes sont situées sur le côteau du razet, côteau situé juste au-dessus du domaine exposé Sud Est, d’où le nom donné à ce vin. Une vinification traditionnelle beaujolaise avec une macération d’une dizaine de jours.

NOS LABELS

DEPARDON PÈRE ET FILS
BEAUJOLAIS
JULIENAS

NOTRE PRÉSENTATION
Viticulteur depuis plusieurs générations, la famille Depardon cultive la vigne à Juliénas, où est produit l’un des crus les plus réputés du Beaujolais. Cette aire d’appellation orientée Sud-Est/Sud-Ouest bénéficie d’un sol argilo-granitique qui donne au Gamay noir à jus blanc la charpente, la robe rubis et les arômes fruits rouges caractéristiques du Juliénas.

Cette petite exploitation familiale d’environ 12 hectares de vignes comprend les crus Juliénas et Chénas ainsi que les appellations Beaujolais-Village Rouge et Beaujolais-Village Rosé

NOTRE LABEL

FAMILLE MOUTARD
BOURGOGNE & SPIRITUEUX
BOURGOGNE TONNERRE – CHABLIS – BOURGOGNE ÉPINEUIL –
CRÉMANT DE BOURGOGNE
SPIRITUEUX : WHISKY – GINS – VODKA – ESPRIT DE MALT – SPÉCIALITÉS TRADITIONNELLES

NOTRE PRÉSENTATION
Nous sommes une Maison familiale passionnée par le vin depuis 1927. C’est en 1988 que la Distillerie Artisanale familiale renaît et décide de développer son savoir-faire en acquérant un domaine de Bourgogne en 2004 dans les terroirs de l’Yonne.
De la Bourgogne, on connaît surtout les grands terroirs de la Côte d’Or, mais on oublie souvent que dans l’Yonne se cachent de nombreux et petits terroirs méconnus qui donnent naissance à des vins plus abordables et tout autant intéressants.
CÔTÉ SPITITUEUX : spécialités traditionnelles de Champagne comme le Ratafia, la Marc, la Fine et la vieille Prune, mais aussi de Bourgogne, Eaux-de-vie et liqueurs sans oublier la modernité avec de nouvelles saveurs de Gins, Vodka et Esprit de Malt.

NOTRE VIN COUP DE COEUR
BOURGOGNE TONNERRE 
Bourgogne Tonnerre – 2022 – Blanc

Bourgogne Tonnerre est une appellation du Nord de la Bourgogne sur un sol calcaires du Kimméridgien. Ce vin est unifié sur liés à 50 % en foudre et en 50 % en cuve Inox ce qui lui donne des arômes amples et des fruits blancs. En bouche, du minéral, bien fruité, un bel équilibre, une texture veloutée avec de la vivacité.

VINTEX
BORDEAUX
BORDEAUX SUPÉRIEUR, CÔTES DE BOURG, CRÉMANT DE BORDEAUX, ENTRE-DEUX-MERS, HAUT-MÉDOC, LALANDE DE POMEROL, LUSSAC SAINT-ÉMILION, POMEROL, PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION, SAINT-ÉMILION GRAND CRU, VINS AUSTRALIENS

NOTRE PRÉSENTATION
Vintex est une entreprise de négoce de vin depuis 1982 à Bordeaux. Nous sommes spécialisés dans les vins fins et spiritueux de Bordeaux. Vintex est également le distributeur exclusif de Leeuwin Estate, une propriété renommée de Margaret River, Australie.

NOTRE VIN COUP DE COEUR
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
Château Ripeau – 2020 – Rouge
Étoile montante de l’appellation grâce aux nombreux investissements de la famille Grégoire. Un vin à la couleur rubis profonde et intense. Un nez riche et complexe de fruits noirs, cassis, mûres, suivi de notes fraiches de menthol et de vanille. En bouche, une palette de saveurs comprenant du moka, épices et fruits mûrs. Les tanins sont puissants et offrent une texture agréable. Une finale vive.

LES DOMAINES PRÉSENTÉS PAR VINTEX

CHÂTEAU BOIS NOIR
BORDEAUX
BORDEAUX SUPÉRIEUR

Propriété familiale de l’Entre Deux Mers, Château Bois Noir est un vin qui excelle par son rapport qualité prix. Un vin puissant et concentré.

CHÂTEAU CROIX DES ROUZES
BORDEAUX
HAUT-MÉDOC

Petite propriété de 3,5ha à Pomerol. Une production confidentielle. Un vin rond, puissant et charnu.

CHÂTEAU DU RETOUT
BORDEAUX
POMEROL

Un vin maitrisé, fin et complexe. Propriété familiale de Cussac-Fort-Médoc. Le millésime 2018 a reçu la note de 95 Decanter.

CHÂTEAU LA CROIX CHAIGNEAU
BORDEAUX
LALANDE DE POMEROL</span3%E

Une propriété de Lalande de Pomerol tenue par Pascal Chatonnet, également oenologue pour Cos d’Estournel, Château d’Issan, Vega Sicilia, Cloudy Bay.

CHÂTEAU RIPEAU
BORDEAUX
SAINT-ÉMILION GRAND CRU

Supervisée par la famille Grégoire, la propriété est voisine de Château Figeac. Tous les bâtiments techniques ont été rénovés. Un vin opulent, puissant salué par les critiques.

CHÂTEAU SOLEIL
BORDEAUX
PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

Propriété appartenant à Vintex, proche de Saint-Émilion. Ce vin appartenait avant cela au Comte Von Neipperg. Un vin représentatif de son appellation, fruité, soyeux et en finesse.

CHÂTEAU VERMONT
BORDEAUX
ENTRE-DEUX-MERS

Propriété familiale de l’Entre Deux Mers produisant un vin frais, aromatique et accessible. Une référence dans l’appellation.

LE RIVAL
BORDEAUX
LUSSAC SAINT-ÉMILION

Propriété appartenant à Vintex, proche de Saint-Émilion. Ce vin appartenait avant cela au Comte Von Neipperg. Passage en fût de 18 mois.

LE ROC DE CHÂTEAU PUYBARBE
BORDEAUX
CÔTES DE BOURG

Une propriété en conversion biologique donnant un vin de 4 cépages. Un vin rond, puissant et opulent.

TENTATION PAR MAUCAILLOU
BORDEAUX
CRÉMANT DE BORDEAUX

Un joli crémant flirtant à la limite du demi-sec. Fruité et frais.

LEEUWIN ESTATE – ART SERIES SAUVIGNON
MARGARET RIVER – AUSTRALIE
VINS AUSTRALIENS

Propriété de Margaret River, Australie. VINTEX est le distributeur exclusif en France. Art Series est la cuvée haut de gamme de la propriété.

LEEUWIN ESTATE – ART SERIES SHIRAZ
MARGARET RIVER – AUSTRALIE
VINS AUSTRALIENS

Propriété de Margaret River, Australie. VINTEX est le distributeur exclusif en France. Art Series est la cuvée haut de gamme de la propriété.

CHAMPAGNE DE BARFONTARC
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE

NOTRE PRÉSENTATION
C’est en 1962 qu’une cinquantaine de vignerons des villages aubois de BARoville, FONTaine et ARConville, au cœur de la Côte des Bar, s’unissent pour fonder Champagne de BARFONTARC. Une maison champenoise de caractère à découvrir !

NOTRE VIN COUP DE COEUR
AOC CHAMPAGNE
Vigne au Roy nature – 2014
La version non dosée d’une cuvée d’exception. Ce millésime zéro dosage aux arômes de fruits jaunes et briochés offre une pureté, une énergie et une minéralité incroyable. Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce

CHAMPAGNE DE LOZEY
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE

NOTRE PRÉSENTATION
La Maison De Lozey, située à Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar, depuis 1881, des vins peu communs, d’un raffinement et d’une complexité due à la « Solera », véritable ligne directrice de la maison, ainsi qu’un vieillissement prolongé de nos différentes cuvées pour donner des Champagnes de caractères sur l’élégance, le côté dentelle peu importe le dosage. Le Pinot Blanc, véritable fleuron de la maison et cépage rare en Champagne, met en avant une cuvée 100% Pinot Blanc qui intrigueront les amateurs

NOTRE VIN COUP DE COEUR
CHAMPAGNE
50/50
A la fois expressive et élégante, la Cuvée 50/50 représente le meilleur des deux cépages les prestigieux de la Champagne : le Pinot Noir (50%) et le Chardonnay (50%)

NOS LABELS

CHAMPAGNE E&S MALHERME
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE

NOTRE PRÉSENTATION
Le Champagne Malherme est situé à Vandières, au cœur de la Vallée de la Marne, rive droite. Les 3 cépages Champenois entrent en composition de ces cuvées, tel que le Pinot Noir, le Chardonnay ainsi que le Pinot Meunier, cépage phare de la Vallée

TERRES AILÉES DE GONFARON
PROVENCE
AOP CÔTES DE PROVENCE
CDP NOTRE DAME DES ANGES

NOTRE PRÉSENTATION
Un Vignoble typiquement provençal. Les vignerons de Gonfaron œuvrent depuis plus de 100 ans au quotidien pour produire des vins d’excellence qui sont l’expression d’un terroir unique. Les racines de notre vignoble de 800 hectares sont solidement ancrées dans un cadre exceptionnel, au cœur de la plaine des Maures. Nos vins emblématiques de la Provence et de son art de vivre si singulier, sont reconnus pour leurs qualités gustatives ! Nos terroirs, aux caractéristiques bien spécifiques, nous permettent de produire des vins équilibrés et harmonieux, frais et aromatiques, légers et complexes en bouche

NOTRE VIN COUP DE COEUR
CÔTES DE PROVENCE
Notre-Dame des Anges – 2023 – Rosé
Un vin issu du terroir Notre Dame des Anges ! Puissance aromatique et volume en bouche sont les atouts incontestables de ce vin de gastronomie. Le nez est intense sur des arômes de fruits exotiques, de pêche. La bouche est très volumineuse avec ces arômes de mangue qui apportent beaucoup de gourmandise. Ce vin présente un bel équilibre avec une pointe acidulée et une finale salivante, très longue.

DOMAINE BAUSSANNE
PROVENCE
COTEAUX VAROIS

NOTRE PRÉSENTATION
Le Domaine Baussanne est un lieu d’exception de 100 hectares, niché en plein cœur de la Provence Verte et du parc naturel protégée de la Sainte Baume. À 450 mètres d’altitude, non loin du petit village de la Roquebrussanne s’érige un authentique bastide de 800m² rénovée comme un cocon luxueux et empreint de mystères. Chaque pierre, chaque arbre, chaque fleur bruissent des légendes qui l’ont construit. Des cuvées haute couture produites en agriculture biologique et ézro pesticides ; des vins biologiques, aromatiques et aériens à la personnalité singulière.

NOTRE VIN COUP DE COEUR
CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Le Jardin des Merveilles – 2023- Blanc
Sous une robe pâle au reflet vert, le nez expressif des notes empyreumatiques, de fleurs blanches, d’agrumes et de litchi. La bouche marquée par une belle fraicheur s’enrichit de flaveurs de pain d’épices et s’étire en finale sur des fruits blancs (poire) et quelques notes vanillées. Vin de gastronomie, il donnera du plaisir aujourd’hui ou à sa pleine maturité, d’ici un ou deux ans et pourra se garder cinq à sept ans.

NOTRE LABEL

DOMAINE DE LA BASTIDE
DES OLIVIERS
PROVENCE
COTEAUX VAROIS

NOTRE PRÉSENTATION
Issue, d’une vieille famille de Garéoult dont l’origine remonte au XVIIe siècle, mes ancêtres étaient déjà des gens de la terre. Au fil des générations, ils se sont spécialisés dans la culture de la vigne et des oliviers. Après avoir été pendant des années vinificateur dans différentes structures, j’ai créé mon propre domaine en voulant perpétuer le savoir-faire ancestral, cette tradition se retrouve dans ma façon de travailler mes vignes. J’exploite mon domaine avec des méthodes anciennes sans pesticides, sans engrais chimiques, en agriculture biologique depuis 1997.

NOTRE VIN COUP DE COEUR
CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Rosé cuvée Justine – 2023- Rosé
La particularité des vins rosés de Terroir est la récolte manuelle à rendements limités sur des parcelles de vieilles vignes. C’est ainsi que naît la cuvée « Justine ». L’élaboration de cette cuvée repose sur la conduite de la récolte à bonne maturité tout en intervenant le moins possible à la cave. A la dégustation, ce vin élégant dégage des arômes de fleurs et de fruits blancs. La bouche est ample, généreux sur les fruits au sirop et d’abricot. Une belle longueur, très gras, bel équilibre et fraicheur en fin de bouche.

NOS LABELS

LES VIGNOBLES MICHEL AUDIBERT
PROVENCE – VALLÉE DU RHÔNE
CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE – CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE – CROZES HERMITAGE

NOTRE PRÉSENTATION
La famille Audibert vinifie historiquement en coteaux d’Aix depuis 5 générations.
Heureux de pouvoir transmettre leur savoir faire pour les rouges de garde en Provence, ils ont souhaité vinifier dans d’autres appellations prestigieuses, comme celles de Châteauneuf du Pape et Crozes-hermitage.
les Domaines sont aujourd’hui tous autonomes et conduits en bio ou en conversion

NOS LABELS

CHÂTEAU DE CALAVON
PROVENCE
CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
Présenté par Les Vignobles Michel Audibert

NOTRE PRÉSENTATION
Le domaine du Château de Calavon, situé sur la commune Lambesc et conduit en agriculture biologique depuis 2013, compte cent hectares de vignes et quinze hectares d’oliviers. Le vignoble s’étend sur deux lieux-dits en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence et IGP Méditerranée, permettant une diversité de terroirs et d’expositions.

NOTRE LABEL

LE JAS DES PAPES
VALLÉE DU RHÔNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Présenté par Les Vignobles Michel Audibert

NOTRE PRÉSENTATION
Le domaine du Jas des Papes compte une dizaine d’hectares sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, regroupés sur les lieux-dits des Saumades, Cabrières, Montolivet et Boucoup. La diversité des parcelles, tant au niveau du relief et des sols, que de l’exposition, offre une richesse unique et une ample palette aromatique. Le domaine couvre trois des quatre terroirs typiques de l’appellation.

NOTRE LABEL

DOMAINE DU PAVILLON
VALLÉE DU RHÔNE
CROZES-HERMITAGE
Présenté par Les Vignobles Michel Audibert

NOTRE PRÉSENTATION
Avec ses vignes en coteaux au cœur de la grande appellation Crozes-Hermitage, le Domaine du Pavillon qui s’étend sur 14 hectares veille à sublimer ses vieilles Syrah avec l’expertise et la tradition des grands crus de la vallée du Rhône septentrionale. Ses vins complexes et intenses, dont une Cuvée Rouge et une Cuvée Blanc, sont à l’image du vigneron – généreux.

NOTRE LABEL